
07.02.2025Endüstriyel buz makinelerinde buz üretimi; su beslemesi, filtreleme, evaporatör plakası, soğutma çevrimi, hasat döngüsü ve hazne hijyeninin birlikte çalışmasına bağlıdır. Buz üretiminin azalması, küplerin küçük/şekilsiz çıkması,…
İncele → 
25.01.2025Tezgâh altı soğutucu dolaplar, hazırlık alanlarında hem ürün saklama hem çalışma yüzeyi işlevi gördüğü için sıcaklık stabilitesi ve kapı sızdırmazlığı önemlidir. Soğutmama, ses, buzlanma, su akıtma…
İncele → 
25.01.2025Soğuk hava depolarında hedef sıcaklığın korunması; soğutma grubu, hava dolaşımı, defrost, kapı izolasyonu ve kontrol panelinin birlikte çalışmasına bağlıdır. Sıcaklığın hedefe inmemesi, evaporatör buzlanması, alarm vermesi…
İncele → 
25.01.2025Endüstriyel dik dolaplarda sıcaklık kararlılığı; kompresör, fan, defrost sistemi, kapı sızdırmazlığı ve hava akışının birlikte çalışmasına bağlıdır. Yetersiz soğutma, sürekli çalışma, içte buzlanma veya su akıtma…
İncele →