Fast food mutfaklarında kullanılan tost makineleri, fritöz sistemleri, hot plate ve sıcak servis ekipmanlarına yönelik teknik servis hizmetleri sağlanmaktadır.
Reşo ve servis tipi ısıtıcılarda ısı kaynağı, termostat, enerji beslemesi ve güvenlik elemanları; yemeklerin sunum sıcaklığını korumak için uyum içinde çalışmalıdır. Isınmama, sıcaklık dalgalanması, ateşleme sorunu…
İncele →
Endüstriyel ekmek kızartma makinelerinde kızartma süresi, bant hareketi, ısıtma elemanları ve sıcaklık ayarı aynı sonuç üzerinde belirleyicidir. Ekmeklerin eşit kızarmaması, bandın ilerlememesi veya cihazın ısıtmaması gibi…
İncele →